Recette Soupe aux tomates

Bien qu’elle ne soit pas aussi populaire que la soupe de laitue détrempée, la soupe aux tomates fait son retour sur la scène de la soupe salée ! Il suffit de mélanger à parts égales de tomate, d’oignons émincés et de beurre pour perfectionner la décoction crémeuse. Pour de meilleurs résultats, servir accompagnée d'une baguette.