Ricetta Muujin al forno al miele piccante
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Questo piatto mi ha salvato più di una volta da un disastro, come quella volta che un certo marito si era dimenticato di menzionare che avremmo ricevuto la visita di un importante dignitario, se non all'ultimo minuto. Gli ingredienti possono sembrare comuni, ma spesso l'eleganza si trova nella preparazione, più che nel contenuto.
- Tagliare la carne di muujin in striscette sottili;
- Mischiarla con un composto di miele e peperoncino;
- Mettere in forno finché non si forma una bella glassa sulla superficie;
- Accettare umilmente i complimenti.
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